夏天能弄出点想吃的东西不容易。这个蛋炒面是第一次尝试，效果还不错~~分享给大家。
用料
| 蔬菜面 | 一人份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菇 | 5小朵 |
| 洋葱 | 少量 |
| 花椒 | 4粒 |
| 香葱 | 1根 |
| 橄榄油 | 少量 |
香菇蛋炒面的做法
准备材料。我用的干香菇，所以要提前浸泡。鸡蛋打散备用，洋葱香葱切小段，同时烧水。
将面条加入烧开的水中，煮至8成熟，取出入冷水并沥干，加入橄榄油或麻油，备用。
热锅加油，入鸡蛋，翻炒出锅备用。
热锅加油，加入花椒，洋葱，香葱炒香后加入香菇翻炒片刻。加入面条翻炒3分钟，在加入炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒1分钟即可出锅。