心里美萝卜,自带颜值,做什么都好看。
用料
萝卜处理 | |
心里美萝卜 | 1/4个 |
盐 | 1g |
糖 | 10g |
柠檬汁 | 5g |
米饭部分 | |
大米 | 2杯 |
铸铁锅食谱少女心粉嫩焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
萝卜切薄片
切丝
加1g盐拌匀
随后加入糖和柠檬汁
抓匀后密封冷藏一夜,如果时间不够,最少腌制半小时
大米反复清洗至水清,水位高过大米1.5cm处,提前浸泡一小时以上,浸泡好后萝卜丝加入锅中,(入喜欢米硬点水位量可适当降低1-3mm)
大火烧开后转最小火盖上盖子十分钟
十分钟后关火再继续焖5分钟即可
铸铁锅焖饭又快有简单,按方法操作也不会糊锅底哦