我从小就不吃萝卜,除了炸素萝卜丝丸子。
结婚后,仲先生做了一次酸辣萝卜,从此我就爱上了~~~单位同事们也是吃一次再也忘不掉
这个菜谱是4根不去皮白萝卜
用料
白萝卜 | 4支 |
八角 | N个 |
盐 | 适量 |
黄冰糖 | 150g |
陈醋 | 适量 |
9度米醋 | 适量 |
泰椒圈 | 5/6根(不能吃辣,别加) |
姜片 | 适量 |
泡椒 | 适量 |
柠檬🍋 | 1/2个 |
吃了停不下来的酸辣萝卜🥕的做法
萝卜洗净,不去皮,中间切一刀~
泰椒圈切块,我们用了4根萝卜
i自行决定量姜切薄片,越薄越好
八角就这些,洗净备用
泡椒
黄冰糖150g
柠檬去籽,1/2个
山西陈醋,适量(大概1/4瓶)
适量,必须9度米醋哈!没有替代,不用问
2勺盐,腌渍半小时
用手让每一片萝卜分开撒上盐
半小时后、用水冲净
泡椒我用的这个
上述材料倒进去~
我老公切的
无比下饭!顿顿离不开!
小贴士
吃中药时禁忌,因为萝卜解药~
喝粥;吃面;解腻神器