香菇鸡腿竹筒饭的做法步骤,香菇鸡腿竹筒饭怎么做最好吃

竹香、菇香、肉香、当然也少不了米香，五丰稻花香米怎样做都好吃

用料  

香菇鸡腿竹筒饭的做法  

1. 准备材料

2. 稻花香米洗干净，用清水泡60分钟

3. 鸡腿去骨头切丝，加入生抽10克，盐2克，白糖2克，淀粉2克，白酒几滴，姜丝拌好备用

4. 香菇提前泡软切丝，红枣切丝备用

5. 泡软的米加入盐2克，花生油3克伴均匀放入洗干净的竹筒里

6. 加入清水，水比米大概高出4毫米

7. 蒸锅加入水烧开后放入竹筒大火蒸30分钟，注意一定要加够水，实在不行的可以在中途加开水（一定要开水哦）

8. 30分钟后米饭也差不多熟透了，然后把刚才腌好的鸡肉加入香菇丝，红枣丝，花生油3克拌均匀

9. 把伴好的肉丝均匀铺在米饭上面继续大火蒸10分钟！有点贪心！大满了😂😂😂

10. 蒸好的米饭洒上小葱

11. 竹香、菇香、肉香、米香满屋飘香

12. 好吃不上火！同样可以搭配其它的肉

小贴士

按竹筒大小来放米，一般米和水的量到竹筒的一半就好了，因为蒸熟后还要放肉，没有竹筒的可以选用大碗或者大碟子，然后用洗干净的荷花叶或者是粽子叶铺在底部再放入米也可以！