其实就是腊味糯米饭,用贝贝南瓜掏空了当作碗盛饭,孩子看到喜欢,自然可以吃多一点饭儿,花多一点小心思,妈妈就开心啦~~
用料
糯米 | 100克 |
蚕豆 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
腊肠 | 一根 |
香菇 | 2朵 |
盐 | 适量 |
油 | 5克 |
立夏饭(南瓜饭)的做法
我用的是贝贝南瓜,清洗干净,顶部横切一刀,用勺子挖出馕,备用~~
糯米清洗干净,先泡一个小时左右,香菇泡发切丝,香肠切粒,蒸锅放入南瓜碗,金针菇也可以一起放进去,蒸盘还可以同时蒸鱼
主锅放入5克油,3分钟-Voroma-小勺热锅,再倒入香菇、蚕豆、香肠、豌豆(没买到😂),3分钟-Voroma-反转小勺爆香
糯米先放入网锅,炒好的配料铺在网锅里的糯米上,主锅加600克水, 25分钟-Voroma-速度1烹煮
这样,顶部架好蒸锅和蒸盘,一起烹制~~
时间到,拿出来,将米汤留在主锅,倒入南瓜籽和馕,5分钟-100度,速度1,烹煮,再2分钟速度10打磨,加入刚刚蒸熟的金针菇,少许盐,30秒反转速度3混合,汤就好了
煮汤的同时,用勺子将米饭混合均匀,盛入南瓜碗里即可
好啦,酷热的夏天,轻轻松松一锅端,美味又有颜值…2人份哦,赶紧试试吧~~
南瓜碗和盖子都可以全部吃掉哒,粉粉糯糯非常好吃😋
看着都舒服😌