封面照片是已经吃完剩下拍的~已经看不见腊肉和土豆
思路来自孔饭
用料
| 1.主材 | |
| 杂粮饭：糙米、黑米、红米、燕麦米 | 3碗 |
| 腊肉 | 一段，切薄片 |
| 香菇碎 | 1朵 |
| 土豆 | 1个，切小块 |
| 胡萝卜 | 半根，切小块 |
| 2.调味 | |
| 盐、高级味精 | 适量，根据口味 |
腊肉土豆杂粮饭的做法
1.杂粮饭1:1.5倍水浸泡2小时候后用电高压锅煮25分钟；
2.热锅，放入切片的腊肉，逼出油，再放入香菇、土豆、胡萝卜翻炒，加盐、高级味精，再加入一碗半的开水
3.再放入杂粮饭拌匀
4.将所有材料放入电高压锅，压5分钟。出锅前尝下味道，不够再加。