炊饭真的是我的爱 简单 快手 美味😋
炊饭看似简单但对大米的品质要求很高 米饭既要在炊制的过程中吸满汤汁 又不能变得稀烂软粘 影响口感 所以选择优质大米是炊饭成功的关键哟 我们今天来做一道时令炊饭 鲜美的鸡汤里加了新鲜的春笋 香菇和千张 再以白胡椒粉和香醋提味儿 绝对在春日里带着你的味蕾来一次鲜香曼妙之旅👩🍳
用料
| 五丰稻花香米 | 1碗 |
| 鸡汤 | 半锅 |
| 春笋 | 2根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 千张 | 1张 |
| 豆腐泡 | 4-5个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 0.5勺 |
| 海盐 | 少许 |
什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法
半锅鸡汤煮沸➕切好的春笋丁➕香菇丁➕千张块➕豆腐泡 中火炖煮10分钟（没有鸡汤的宝宝们也可以清水➕浓汤宝代替）
锅中➕焖好的稻花香米➕1勺生抽➕2勺香醋➕半勺白胡椒粉➕少许海盐 调味（可尝尝味道 根据个人口味看加盐的多少）中火边搅拌边煮 大概6-7分钟 汤汁渐渐变得浓稠后➕2颗打散的鸡蛋 撒蛋花 再次煮沸后出锅 ➕香菜或欧芹碎 装盘 上桌
一份热腾腾的春日炊饭上桌啦😋
![什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法步骤图 第2张]( "什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法步骤图 第2张")
香浓可口的炊饭被鲜美的鸡汁包裹着😋
![什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法步骤图 第3张]( "什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法步骤图 第3张")
你还等什么 快快做起来吧👩🍳
![什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法步骤图 第4张]( "什锦春笋酸辣鸡汤炊饭的做法步骤图 第4张")
小贴士
锅里的什锦可根据家里的食材或个人喜好添加哟