同事昨天做了菜饭,用的小白菜,脆皮肠和豆干~想到一锅端,简直太适合我这种懒人了!于是今天也来尝试下。
用料
米 | 一杯 |
莴笋叶 | 随你喜欢 |
烧肉 | 随你喜欢 |
红萝卜 | 半根 |
黑木耳 | 一小撮 |
懒人版菜饭的做法
洗米,先泡着待用。泡发黑木耳后,切碎点;红萝卜切丁;莴笋叶切丝,越细越好。 烧肉买回来,改刀,切小丁。
米倒入电饭煲,加水,水量比平时要少一点,具体多少,不好说……要看你放什么青菜了,莴笋叶水份比较少,白菜一类的水份很多。
不沾锅加热,放入烧肉,炒出油,再放入红萝卜丁,木耳碎,翻炒,加点盐。待米饭煮到水快没时,将肉肉倒入电饭煲中,盖上盖,继续焖。
因为我着急吃饭,所以电饭煲选的是“超快煮”,如果不赶时间的话,选“精华煮”会好吃点。屏幕显示还剩十分钟时,开盖,拌匀菜与米饭。剩五分钟时,开盖放入莴笋叶,拌匀。熟后继续焖一会,淋点生抽,开吃!
小贴士
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