群主阙睿的方子,禁止转载,不得商用。
仅用于群成员美食爱好者收藏 —— 搬运工🥜
用料
太湖黑排骨 | 若干克 |
大蒜 | 若干瓣 |
葱花 | 若干克 |
生抽 | 若干勺 |
老抽 | 若干勺 |
料酒 | 若干勺 |
醋 | 若干勺 |
蜂蜜 | 若干勺 |
香叶 | 若干片 |
豆蔻 | 若干个 |
舔手下饭排骨©阙睿的做法
1⃣️油炸香排骨,一点要炸到排骨金黄。
2⃣️生抽,老抽,水,料酒,醋,香叶,豆蔻盖上锅盖小火炖20分钟(铸铁锅的时间)
3⃣️捞出香叶和豆蔻,开始收汁。加一勺蜂蜜
4⃣️加一把蒜,搅拌均匀,继续收汁。
5️⃣撒一把葱花就可以了。
完美
小贴士
群主说:最后收汁一勺蜂蜜和一把蒜末是关键。