家常粒粒分明!鸡汁杂米炒饭做法,粒粒分明!鸡汁杂米炒饭食谱与做法
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杂米饭和鸡蛋液是秘诀
用料
大米:糙米:藜麦 | 3:2:1 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
太太乐鲜鸡汁 | 3勺 |
火腿 | 1根 |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
粒粒分明!鸡汁杂米炒饭的做法
蔬菜和火腿切丁
咋米蒸成饭,要稍微硬一点
蛋液和米饭混合打散
锅倒油烧热,大火炒饭炒到粒粒分明
重亲起锅,炒香蔬菜和火腿(香葱除外)
加入太太乐鲜鸡汁炒匀关火
再放入葱花,用余温炒匀即可
就酱!
小贴士
米饭要炒干,包裹鸡蛋液的米饭更容易粒粒分明。