家常自制坚果八宝饭，比外面买的还好吃!做法，自制坚果八宝饭，比外面买的还好吃!食谱与做法

用料  

自制坚果八宝饭，比外面买的还好吃!的做法  

1. 糯米淘洗干净，提前浸泡4-5个小时

2. 泡好沥水，重新加入高出糯米一点点的水，在加入黄油，隔水蒸30分钟左右。

3. 蒸好取出趁热加入白糖

4. 翻拌均匀

5. 坚果备好，我选用了腰果、巴旦木、核桃仁

6. 将坚果切碎

7. 取一个碗，均匀的涂抹上黄油

8. 先将碗底部均匀的铺好坚果碎

9. 在均匀的贴着碗边放上红枣

10. 撒上枸杞和综合水果干

11. 在放入适量糯米饭

12. 压出一个窝状

13. 放入豆沙压实

14. 最后在放少许糯米饭盖住豆沙压实即可

15. 做好在隔水蒸20分钟

16. 蒸好取倒扣在出盘中

17. 将碗拿开就可以上桌啦~

小贴士

1、尽可能不选择调味坚果，因为其含有很多其他类食品添加剂，其中钠盐的含量是很高的，摄入过多对身体可不太好。如果坚持要吃调味坚果，那日常饮食中的油盐糖就要少点摄入。
2、市面上包装好的“每日坚果”，因每种坚果油脂成分不同，如果是混合坚果水果干，建议选择水果干比例较少，核桃、巴旦木、杏仁等比较多的牌子。
3、首先，坚果类食物其中富含大量的油脂，如果在生产和运输时保存不当会出现“哈喇味”，这是因为其中油脂氧化的结果。出现这种气味的食物不仅难吃、难闻，还会危害健康。