土锅来自萬土燒
用料
| 鸡腿肉 | 2只 |
| 姜丝 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
前期准备：鸡腿去骨，肉切块，放姜丝，一勺料酒腌制1小时。香菇泡水后切半，水留用；胡萝卜土豆切丁，洋葱切丝。锅中放油
![超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第2张]( "超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第2张")
加入洋葱丝煸炒香，放鸡肉煎至金黄，放入土豆，胡萝卜煸炒一下，倒入生抽，老抽，料酒翻炒均匀
![超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第3张]( "超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第3张")
倒入香菇水，盐，糖，煮开
![超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第4张]( "超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第4张")
用漏勺把菜盛到土锅中，倒入沥干水分的大米，混合均匀
![超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第5张]( "超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第5张")
把之前的菜汤倒进土锅中，根据水位，继续添加水至水刚没过食材，大火烧开，小火煮15分钟，后关火，盖上土锅保温盖，用余温把它加热至彻底熟透，大概需要15-20分钟
![超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第6张]( "超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第6张")
开动啦～⚠️电饭锅，加过水以后，按煮饭程序就可以了
![超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第7张]( "超好吃的香菇鸡肉焖饭的做法步骤图 第7张")
