中午外卖十八碗点了一份梅菜扣肉为了凑够起送费而点了两份米饭🍚，吃剩下梅菜和一份饭，晚上合计就嚯嚯着吃吧，于是诞生了一份梅菜鸡蛋炒饭！！！
用料
| 外卖：吃剩的梅菜扣肉和一份米饭（现成的符合简易二字） | |
| 鸡蛋： | 2个 |
一人食简易梅菜蛋炒饭的做法
倒油，先把鸡蛋炒熟（鸡蛋加点水会口感嫩滑一些）盛出备用。
因梅菜扣肉本身就有油和酱油所以不需要再倒油加盐了（如果不够味的话可以适当加些盐），直接把米饭和梅菜一起倒进去炒热再把鸡蛋也倒进去一起翻炒均匀，ok，出锅！！！！！
家常一人食简易梅菜蛋炒饭做法，一人食简易梅菜蛋炒饭食谱与做法
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