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芝士遇上咸蛋,别有风味!
用料
芝士咸蛋火腿杏鲍菇炒饭的做法
杏鲍菇切片放到锅里煎至金黄,捞出备用
火腿切粒,芝士片切粒,咸鸭蛋捣碎
热锅,加入适量花生油,先将咸鸭蛋倒入锅内炒香
咸鸭蛋翻炒后加入火腿粒和芝士粒,再小火翻炒一分钟
倒入隔夜冷米饭
米饭翻炒至松软,最后加入煎好的杏鲍菇,装盘盛起!