我发现清炒杏鲍菇还是蛮好吃的,杏鲍菇切丝、切片都可以,想要辣一点就选辣一点的青椒。个人认为还是蛮下饭的··
用料
杏鲍菇 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
青椒 | 1-2个 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
清炒杏鲍菇火腿肠的做法
杏鲍菇切丝、火腿肠切丝、青椒切丝备用。
锅中倒入油烧热,倒入杏鲍菇翻炒。
待杏鲍菇变软后倒入火腿肠和青椒继续翻炒。
翻炒后倒入料酒、生抽、盐接着翻炒。
待杏鲍菇变软、变透后加入鸡精进行调味。随后即可出锅。
小贴士
杏鲍菇一定要炒到变软、变透才更好吃···