拌饭-微改良版的做法步骤,拌饭-微改良版怎么做最好吃

拌饭作为营养晚餐来推荐还是很好的。可选食材的种类多，营养种类也丰富。另外，烹饪的方法很健康，都是蒸煮，没有煎炸。最重要的，味道好，色彩搭配也容易。“一锅出”能让孩子们在不知不觉中多吃些蔬菜。这里稍微有些改良，就是把半生的鸡蛋换成了全熟的鸡蛋丝，这样卫生，食品安全有保障。今天善朴夫人这锅拌饭一共用到10种食材，有根有叶有菌菇。下面标出的食材用量是四人份的哟~~

用料  

拌饭-微改良版的做法  

1. 用料酒、酱油、糖将肥牛片腌渍5-10分钟，然后锅中放非常少量的油将肥牛炒熟待用。

2. 将所有的蔬菜洗净，胡萝卜擦成丝，鲜香菇切片，分别焯熟，为了尽量保证维生素，焯水时间不宜过长。

3. 鸡蛋摊成薄饼后切丝备用

4. 芝麻炒熟，辣白菜也炒一下（因为袋子上没有开袋即食字样，所以我还是稍微炒了一下）备用

5. 最后一步就简单啦，盛上饭，然后把上面处理好的食材每样都放上一部分，然后放韩式辣椒酱，最后撒上白芝麻，搅拌均匀就可以开吃啦！

小贴士

1.白芝麻一定要放，它和肥牛辣椒酱混在一起，是拌饭的“招牌口感”。
2.炒肥牛的时候，可以再稍微放点酱油和黄酒，但是千万别放多了。
3.晚餐，一定要少盛饭，多方菜。这样，稍微吃多一点也问题不大。
4.半生的鸡蛋其实非常不卫生，所以善朴夫人把它改成了鸡蛋丝，口感也非常好。