家常无油烟版照烧鸡腿温泉蛋盖饭做法，无油烟版照烧鸡腿温泉蛋盖饭食谱与做法

在吃土的美帝这样的一份快手照烧鸡腿饭觉得可以让你忘却一天的疲惫！关键点是无油烟无油烟无油烟...

用料  

无油烟版照烧鸡腿温泉蛋盖饭的做法  

1. 美帝鸡腿很白菜这样带皮带骨的一大盒12只鸡腿就4刀！也有去皮去骨的一大盒也就6刀！但是照烧鸡腿一定要带皮啊！

2. 鸡腿去骨，这个其实很容易只要一把好的剪刀就ok了！腌制鸡腿的酱汁：白糖+酱油+味淋或米酒，加温溶解白糖！鸡腿肉冷藏腌制1小时！

3. 配菜洋葱圈无油烟版，洋葱切圈酱汁腌制20分钟，酱汁酱油+白糖+味淋或米酒！腌制好之后盖上盖子入微波炉3分钟，妥妥的放心绝对不会满屋洋葱味儿，只有甜甜的洋葱！超级完美的配菜！

4. 温泉蛋，你只要一个保温杯就够了！鸡蛋放保温杯里，底部放一点点水，烧开一壶水，开水直接倒入保温杯里，盖上盖子等20-30分钟！完美！保温杯水温在70-80度就ok了，所以保温杯一开始底部放点水就是为了中和开水的温度！

5. 烤箱预热，美国的烤箱是真火烤箱，我摸索了好久才摸索出来个火候！鸡腿皮面向上，刷一遍原来腌制的酱汁！

6. 给大家见识一下GE的烤箱，实在是可以进古董店了，但是在美国很多家庭还在使用！鸡腿盖上铝箔，下火400华氏度大概200摄氏度10分享！

7. 10分钟后取出，再刷一遍照烧汁，照烧汁在一般的亚洲超市都有，李锦记的照烧汁大概3刀一小瓶！然后打开铝箔，400华氏度/200左右摄氏度 上火8分钟！

8. 出炉，完美！切片拼盘！

9. 卖相不错！味道也很赞！

10. 洋葱忘了上图，味道真的完美！而且无油烟无油烟无油烟！