可以说很下饭了,而且最后的汁让蔬菜都变的好吃了👍
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 2勺 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 4朵 |
黑胡椒酱 | 1勺 |
照烧酱 | 2勺 |
无油版💕照烧鸡腿饭的做法
鸡腿去骨,用刀背松松肉,注意不要拍碎了,成这样两大片好煎
鸡腿肉用料酒、盐、黑胡椒酱腌10分钟
不粘锅不用放油下鸡皮那一面,煎至发硬,反面也煎至变色即可
照烧酱加半碗水放入锅中,大火烧开,小火15分钟
这期间很容易糊锅,要把照烧汁不断浇在鸡腿上
不用熬干,留点汁浇米饭,美味
放入自己喜欢的菜,也可撒一点白芝麻。
小贴士
火候控制不好的,可以用小小火。
我加了个无菌温泉蛋,更有日料那味了。