喷香牛肉盖饭的做法步骤,喷香牛肉盖饭怎么做最好吃

今天用贵财家的大米来做香香的牛肉盖饭，连菜带肉都有了，关键是米饭晶莹剔透，香气十足，非常不错。

用料  

喷香牛肉盖饭的做法  

1. 用贵财家大米蒸好米饭备用。

2. 准备雪花肥牛片。

3. 洋葱洗净切成丝。

4. 将生抽、蚝油、料酒、糖放入碗里，调成汁备用。

5. 热锅温油，下入洋葱丝煸炒。

6. 炒出香味后下入姜蒜片，继续炒。

7. 下入雪花肥牛片，继续翻炒。

8. 炒至肉色发白，倒入调料汁，再翻炒几分钟出锅。

9. 另起锅焯水西兰花、胡萝卜，加点盐和油，西兰花更绿，沥水，生菜也洗净沥水，准备组合。

10. 碗里盛入米饭，放入肥牛、西兰花、胡萝卜、生菜，再浇点肥牛里的汁。

11. 香喷喷的牛肉盖饭就做好了，营养丰富，简单美味!

小贴士

任何肥牛片都可，不一定是雪花肥牛;炒的过程不要时间太长，肥牛很薄，特别容易熟，保证牛肉的鲜嫩。