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看微博上管家经常做这道早餐,今天自己试一试。
用料
紫菜虾米小馄饨的做法
准备一个煮面锅,水烧开,放入洗净虾米,慢火熬汤。然后用平底锅小火煎鸡蛋液,摊平成蛋饼 卷成圆筒形,切丝。
虾米汤煮沸后放紫菜,馄饨。另拿大碗,碗中放盐,酱油,老抽少许,用以调味。(我家中习惯不吃味精,故没放)馄饨煮熟后,连汤一起加入调味碗中。成功!