没有胃口的早上，来一碗清爽开胃的小馄炖！开启元气满满的一天
用料
| 小馄饨皮 | 15张 |
| 猪肉 | 1点点 |
| 虾 | 2只 |
| 紫菜 | 1点点 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 香菜或葱花 | 少许 |
| 香油 | 几滴 |
材料合集
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第2张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第2张")
一个鸡蛋，放少许盐打匀
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第3张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第3张")
平底不粘锅刷少许油，把蛋液煎成蛋皮
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第4张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第4张")
细细的切成丝
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第5张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第5张")
虾仁切成丁
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第6张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第6张")
紫菜撕成细条
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第7张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第7张")
香菜切碎或葱切成葱花
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第8张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第8张")
少许肉末加虾仁加少许盐和白胡椒粉腌制15分钟
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第9张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第9张")
搅拌均匀待用
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第10张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第10张")
我用的是这种扁肉皮，也可以用小馄饨皮，很薄的那种
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第11张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第11张")
肉馅包入馄饨皮，一共包了15个，2碗
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第12张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第12张")
准备就绪
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第13张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第13张")
锅里放多一点水，煮沸后加入小馄饨，煮至浮起就好了
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第14张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第14张")
碗中放少许盐，放入煮好的小馄饨，加入煮小馄饨的汤，撒上紫菜丝，蛋皮丝，香菜（或葱花）
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第15张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第15张")
清清爽爽的小馄炖久做好了！祝大家都有个好胃好！
![鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第16张]( "鲜虾猪肉紫菜蛋皮小馄饨的做法步骤图 第16张")
小贴士
1.小馄饨的馅要包的少少的，小馄饨皮很薄，浮起就好了，肉馅包的多馄饨皮烂了，肉还没熟