家里有个挑食的人儿,可以练就一身厨艺。变着法做吃的,今天来个烧麦,很美味哦
用料
糯米 | 500克 |
猪肉 | 500克 |
酱油 | 2勺 |
馄饨皮 | 适量 |
广味腊肠 | 两根 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量(适量) |
酱油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
混沌皮版烧麦的做法
准备好馄饨皮,首先先把糯米蒸好备用
是用的烤肠,不是广味腊肠
绞好的肉馅
锅中倒入油烧热,放入肉馅
放入切好的葱姜蒜,然后炒肉馅,炒了一会,之后放入肠
再倒入老酒,酱油调色
最后放入蒸好的糯米拌均匀,晾凉备用
拌好的馅儿是这样的
步骤同上
然后拿一个馄饨皮,把放点适量的馅手一捏
就像这样,就是不是太好看?
做好的,放在蒸屉上,摆好锅里放入水,盖上锅盖大火烧开锅五分钟关火
美味有好吃的烧麦出锅啦!