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韭菜鸡蛋粉丝,完美组合,这次做蒸饺😍
用料
韭菜鸡蛋粉丝蒸饺的做法
鸡蛋打散后加一点清水和料酒口感很好,此时把盐都加进去(后面不用再重复加盐了)可以多加克,起锅烧油(油微多一点)后炒熟关火就把韭菜,粉丝,虾米分别加进去搅拌均匀,倒入香油,蚝油,花椒粉搅拌均匀。这个顺序馅儿不会出水。
和面用开水和(没拍照),注意和的时候防烫。分剂子后擀成薄薄的皮。
包啦
面粉中加了2勺澄面,蒸出来的效果真的很赞🤨