满分饺子馅的做法和图解 好吃的满分饺子馅家常做法

摘自微博@大胃爱丽丝
自己留存用
唯一一个我爱吃的自制饺子馅

用料  

满分饺子馅的做法  

1. 猪肉泥加上所有B调料

2. 缓缓边搅边加花椒水（花椒泡热水放凉用），按照同一方向搅拌

3. 加入淀粉水（少量淀粉加水），不断搅拌

4. 加入A所有蔬菜，菜肉比例1：1即可。

5. 包饺子

6. 煮饺子吃时的蘸料：
   1.小葱，蒜，小米辣，切成末末，加一勺辣椒粉，半勺白芝麻。
   2.冷锅冷油放花椒烧香，捞出花椒，淋油到之前的蘸料里。
   3.再加生抽2勺，醋5勺，白糖少许。

7. 其他饺子馅

小贴士

很鲜，不用蘸酱也好吃！