天气太热了,吃饭没啥胃口,今天特然间想吃水晶饺子🥟想想蘸点醋、蘸点辣酱,那个麻麻香就直流口水了
用料
澄粉 | 1包 |
木薯淀粉 | 1包 |
100度°开水 | 少量添加 |
馅料部分 | |
鸡蛋 | 自己喜欢 |
木耳 | 些许 |
胡萝卜 | 些许 |
云南小瓜 | 1根 |
水晶素菜饺子的做法
云南小瓜刨丝,然后用少许盐抓一下抓出水份
馅料都切碎,鸡蛋我这是三个煎熟的
下调味料,口味按个人喜欢😍
擀面皮中
一边蒸一边包
成品出炉啦,晶莹剔透,食欲大开,皮儿Q弹,馅儿爽翠,好吃好好吃
小贴士
一定要用开水开粉哦,饺子皮很容易擀,只是包的时候真的真的要注意点,很容易烂的,包几只掌握了后面操作就不是问题了