家常一份好吃不过饺子的饺子，请查收做法，一份好吃不过饺子的饺子，请查收食谱与做法

天一冷，就不想做饭，在这种天气下，吃顿热热乎乎的饺子岂不美哉？和三五好友刷着剧，包着饺子多开心。
简单几步就能调出好吃的猪肉白菜大葱饺子馅儿。
一口热乎汤，一口热乎饺子，这个冬天，很暖。

用料  

一份好吃不过饺子的饺子，请查收的做法  

1. ① 小葱大葱洗净，白菜洗净，姜蒜切碎，可以自己买猪肉来剁，也可以买现成的肉馅儿。

2. ② 接下来的步骤就很简单了，各种切，各种剁，白菜剁碎。

3. ③ 大葱白切碎。

4. ④ 大葱绿切碎，之所以分开切呢，是因为太长了，而且葱白部分教硬，不太好切。

5. ⑤ 小葱切碎。

6. ⑥ 猪肉馅儿根据个人情况进行二次加工，因为有的打出来的肉馅不是很细腻，所以需要再剁一下，猪肉馅里加半勺料酒，1小撮十三香腌制10分钟左右。

7. ⑦ 将腌制好的猪肉馅和切好的菜码放在一起。

8. ⑧ 打入1个鸡蛋，撒上姜蒜粒，放1小撮盐，1小撮鸡精，半勺胡椒粉，半勺蚝油搅拌均匀便可以开始包饺子了。

9. ⑨ 关于包饺子的方法，我也是在网上学的，自己不是很会包饺子，所以我用的就是捏包子的手法，就不献丑了，大家可以在网上查查包饺子的方法，然后嘛，相互交流交流呀。

小贴士

1、关于料酒，如果是不喜欢生姜颗粒的，可以选用葱姜料酒。
2、包出来的饺子不一定全水煮，留一些做锅贴饺也是极好的。
3、吃不完的饺子可以放冰箱里，记得放急冻，不要放保鲜，如果嫌弃盘子占地方的可以在口袋里撒一点面粉，再把饺子放进去摇晃几下再进急冻。