牛奶克数跟鸡蛋大小有关,鸡蛋大可以少放牛奶,鸡蛋小就多放几克。
用料
牛奶 | 50克左右 |
酵母 | 1.5克天冷多加半克 |
白糖 | 30克(喜欢甜的可以多放) |
中筋面粉 | 150克 |
母鸡蛋 | 1个 |
150g面粉,最普通的就行,蒸馒头的就行
加入一个鸡蛋,
白糖
酵母加到白糖旁边,也可以用牛奶泡开酵母,再倒入面粉,我偷懒了,
用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团,放在温暖处发酵两倍大。
成功变身黄胖胖
反复擀几次,折叠再折叠,
然后切成块块
撒点面粉防粘。家用炒菜锅或者平底锅最小火炒至六面金黄,嗯哼嗯哼,就不说自己炒火大了,反倒这样更香
组织超级细腻,闺女很喜欢吃啊~