给我沐做好吃的是妈妈特别开心的事情,每次做小馒头都是爸爸妈妈合作,爸爸负责最厉害的流程,揉小馒头!这次加了泡打粉,酥脆了许多,爸爸说比上次的好吃!也许你介意泡打粉,但是,只要是买的带包装的婴儿食品,各种进口的小馒头,都得添加泡打粉,而且还有很多你不知道的添加剂,与其买来不确定的添加剂,使用已知且得当的泡打粉,又有什么可担心的呢
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 20克 |
奶粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 120克 |
黄油 | 20克 |
酸奶 | 15克 |
泡打粉 | 1克 |
简单好吃无糖酸奶小馒头的做法
准备好食材,黄油隔水融化,鸡蛋打散,加入黄油,加入过筛的面粉,玉米淀粉,奶粉,酸奶,泡打粉,搅拌成絮状!
揉成面团,加盖保鲜膜,醒发10分钟!
十分钟后,拿出来切片,搓成长条
揉成小馒头,同时试了一下直切的,揉的太心酸了!
烤箱预热上下火160度,烤20分钟,各个烤箱脾气不一样,可以适量增加或减少5分钟!