暄软无比的 鲜草莓玫瑰花馒头的步骤做法及图解

每个牌子面粉吸水率不同，大家自己调节。鲜草莓容易出水，大家一开始少放点，不够的话可以慢慢加。

用料  

暄软无比的 鲜草莓玫瑰花馒头的做法  

1. 草莓洗净。

2. 草莓蒂必须切掉。

3. 尽量挑选熟透的草莓，加面粉，酵母，糖，黄油，揉匀。

4. 把揉好的面团放温暖潮湿处发酵1小时。

5. 发酵好的面团，有原来的2倍大。

6. 面团取出，再加点面粉，揉10分钟排气。擀成薄面皮。

7. 用杯盖，碗，模具都行，抠出圆形的面片。

8. 四片面片如图叠在一起

9. 往上折起来，然后沿着箭头方向卷起。

10. 最后的花瓣尖压在底部，这样花朵不会散形。

11. 做好的玫瑰生胚，淡粉色很漂亮。

12. 不要挤得太紧，放在锅内2次发酵，发成1.5～2倍大后开大火蒸。上汽后蒸10分钟，关火焖4分钟。

13. 刚蒸好的玫瑰馒头，带着草莓的香味，微甜可口！

14. 漂漂亮亮，可可爱爱🌹

15. 大玫瑰和小玫瑰～一粒粒的草莓籽都好可爱～

16. 非常非常暄软，用力捏后马上会回弹！颜值和口感都很棒！