家常百吃不厌家庭版自制拉面做法,百吃不厌家庭版自制拉面食谱与做法

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百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图

疫情封控 宝宝百吃不厌
Q弹有嚼劲

用料  

面粉 300克
150克
2克

百吃不厌家庭版自制拉面的做法  

  1. 解放双手面包机揉面团模式
    手动也可以
    揉成面团即可

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第2张
  2. 揉好面团盖上盖子醒发20分钟

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第3张
  3. 醒发完取出搓成长条

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第4张
  4. 手动或者刀切分成均匀面团

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第5张
  5. 由外向内折进去并搓圆

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第6张
  6. 由外向内折的视频

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第7张
  7. 擀成椭圆形

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第8张
  8. 找个盘子或者碟子刷上食用油

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第9张
  9. 将椭圆形面片2面抹上油放置盘子继续醒面

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第10张
  10. 盖上保鲜膜或者保鲜袋继续醒发40分钟

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第11张
  11. 在着手抹点油
    醒发好面片中间用筷子按一下
    但是不要安破~然后开始拉面

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第12张
  12. 拉的面皮中间可以撕开,原因是之前用筷子按过可以分离开

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第13张
  13. 最后根据自己的喜好开始下面
    青菜面
    宝宝吃了还想吃😋

    百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤图 第14张
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