用料
西红柿 | 1-2个 |
猪肉馅或牛肉馅 | 100克 |
洋葱 | 1/3个 |
胡萝卜 | 半根 |
意大利面 | 3-4份 |
香菇 | 1-2朵(可不放) |
番茄酱 | 2-3勺 |
生抽 | 可不放 |
快手番茄肉酱面(家庭版)的做法
把食材都切成大小一致的小块
锅内倒油,油微热后翻炒肉馅至全部断生
加入洋葱炒出香味
加入胡萝卜,胡萝卜不容易熟透,我事先煮了一下
放入鲜西红柿丁,我喜欢有些西红柿果粒的口感,所以西红柿后放
加入两三勺这个番茄酱,可以让口感更丰富
西红柿出汁,所有食材都熟透,还可以放少许生抽
酱做好啦,意大利面煮透,浇上酱料,就成啦!也可以把面放到酱料里翻炒一下,就更入味了~
小贴士
这个分量适合自家3-4口人,我很喜欢给孩子做,孩子可以吃到好几种食材
也可以放进去一片芝士,营养更丰富