用料
| 紫甘蓝 | 1/4个 |
| 杏鲍菇 | 1/3根 |
| 香菜 | 1棵 |
| 小葱 | 2根 |
| 植物油 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
烤冷面卷饭的做法
紫甘蓝切丝，杏鲍菇切丁，香菜切段，小葱切末，锅中热油，倒入1个鸡蛋的蛋液，炒至凝固加入米饭炒匀，加紫甘蓝和杏鲍菇炒软，加生抽炒匀关火备用
![烤冷面卷饭的做法图解 烤冷面卷饭的做法步骤 第2张]( "烤冷面卷饭的做法图解 烤冷面卷饭的做法步骤 第2张")
锅中刷油，放入烤冷面皮，面皮鼓起打1个鸡蛋铺满面饼表面，略凝固后翻面，刷蒜蓉辣酱，放入米饭，卷起来切块，撒葱花香菜即可
![烤冷面卷饭的做法图解 烤冷面卷饭的做法步骤 第3张]( "烤冷面卷饭的做法图解 烤冷面卷饭的做法步骤 第3张")
烤冷面卷饭烹饪方法，正宗的烤冷面卷饭怎么做
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