想念妈妈做的面疙瘩,自己上手尝试做做。
用料
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
面粉 | 500克 |
糯米粉 | 260克 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 一丢丢 |
味精 | 适量 |
油 | 适量 |
番茄土豆面疙瘩的做法
面粉加糯米粉搅拌一下,加入适量温水或凉开水搅拌,尽量多分几次,面团,静止20分钟。
揪成一小个一小个的,或者用剪刀也可以。
土豆切块儿,番茄切片儿,锅中热油炒出番茄汁倒入土豆翻炒30秒。
加入一点水煮沸。
再加入适量水,倒入面疙瘩,加入适量盐和味精。
煮好后撒上一丢丢葱,拍个照。
小贴士
这一锅够两个大人一个小孩吃。