家常小妞的第一次意大利面！做法，小妞的第一次意大利面！食谱与做法

吃多了海鲜粥的早餐，开始想换下口味了。自然就想到了色香味俱佳的意面。
小Amy兴致勃勃要亲自操刀下厨 ，前提条件是“自己下的面自己吃完（无论好坏）”😄

用料  

小妞的第一次意大利面！的做法  

1. 前一晚购置好的食材，这个tomato pesto是找了好久Amy亲自选定的。小妞发现冰箱有柠檬、甜豆，说正好用来做调色😊

2. 两人份的量，心里没谱，考虑再三，决定下半包意面（220g）

3. 锅不大，等面稍软绕入沸水中（别急得把面折断了）。大概要煮7、8分钟。

4. 同时，另外起锅，倒入橄榄油

5. 文火，温锅

6. 等油七分热，下肉末

7. 翻炒肉末，到边边略微泛黄不见红色

8. 把甜豆放入另一口煮面的锅，与面一起煮下

9. 肉末这边倒入半瓶tomato pesto

10. 稍稍翻炒下，把面酱和肉末调匀

11. 用叉子把面捞出来

12. 放入面酱锅混合起来

13. 用木勺把面搅拌下，大概一分钟左右（记得一直有文火，免得糊了）。这样面可以充分吸收汤汁，会比较入味！

14. 差不多就这样，好像佐料汤汁少了点😄

15. 切两片柠檬，即调味也装饰

16. 把面用叉子捞出，装盘，再将肉酱浇到面上。再用甜豆和柠檬装饰下。就这样出品啦……

17. 这是最后的战果——光盘💿😄

小贴士

第一次做意面，多少量和调味完全没谱。
⚠️酱汁少了点，面和tomato pesto都比较淡，要记得加点盐！