用料
| 高筋面粉 | 110克 |
| 黑全麦 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 120克 |
免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法
1⃣️酵母加水化开
2⃣️化开的酵母水直接倒入装着面粉的搅拌盘内，用刮刀将面粉搅拌成团，搅拌盘盖上保鲜膜![免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法步骤图 第2张]( "免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法步骤图 第2张")
3⃣️烤箱35度发酵120分钟
![免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法步骤图 第3张]( "免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法步骤图 第3张")
4⃣️发酵好的面团，案板散上高粉，用刮刀把面团转移到案板上，面团表面散上高粉，手上也要抹高粉，把面团轻轻的叠被子一样折起来，盖上盆醒发10分钟，这样循环3次，记得动作一定要轻，不要破坏了气孔
![免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法步骤图 第4张]( "免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法步骤图 第4张")
5⃣️烤箱上下火200度28分钟
![免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法步骤图 第5张]( "免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包的做法步骤图 第5张")
家常免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包做法，免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包食谱与做法
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