家常春卷皮（美善品和面）做法，春卷皮（美善品和面）食谱与做法

今年立春没法出去买皮子，只能自己动手。
翻了很久没看到用小美的做法，所以就自己写一个。

用料  

春卷皮（美善品和面）的做法  

1. 小美主锅加入面粉和水（不用怕水多），小美和面功能，3分钟，和好后静置醒20分钟。

2. 醒好后可以过筛，这样面糊更细腻。

3. 在平底锅上先涂一点点生猪油防止粘锅。然后用刷子将面糊转圈刷在平底锅上。火用中小火，不要太大也不要太小。

4. 刷面糊的时候最好离火，用湿抹布垫在锅底降温。

5. 刷子将面糊摊开薄薄的一层，要摊大一点，因为加热之后皮子会缩，最好涂满锅底。

6. 等皮子的边翘起来之后翻面，翻过来几秒之后就OK，小心烫手。

7. 翻完之后薄薄的面皮～

8. 最后做了18张面皮。

小贴士

春卷馅儿就根据个人喜好来制作，这里就不赘述了