家常冬阴功汤和鸡蛋面尝试版做法,冬阴功汤和鸡蛋面尝试版食谱与做法

味美阁 人气:7.38K
冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图

第一次做,按照说明的量好似欠点味道,下次做调整一下(换了水妈妈酱和雄鸡标椰浆感觉不那么咸了,块状的2-3小块中途自己尝味道,这个块的咸)

用料  

适量(按自己要吃的量放)
香茅 2根
南姜 10片
小米辣 4个
柠檬叶 适量
青柠 1个
鱼露 10滴
草菇 适量
圣女果 适量
椰浆或雄鸡标 1盒65ml(喜欢的的建议放2盒)或雄鸡标200ml
冬阴功调料块或水妈妈 2盒(1-1.5盒即可,2-3小块)或水妈妈2勺
香菜 没放(下次准备放菜市场的香菜根2-3个)

冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法  

  1. 食材到了

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第2张
  2. 虾去头去皮去虾线

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第3张
  3. 头和皮都留下来

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第4张
  4. 食材切一下(因为不是到货当天做的,材料都干了,一定用保鲜膜冰箱保存哦)

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第5张
  5. 南姜切片,香茅切段,小辣椒切段,柠檬叶中间的杆子去掉

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第6张
  6. 洗好草菇和圣女果

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第7张
  7. 去蒂

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第8张
  8. 去蒂

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第9张
  9. 对半切

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第10张
  10. 锅中倒油(油壶团购中)

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第11张
  11. 下虾头和皮

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第12张
  12. 翻炒

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第13张
  13. 下全部小辣椒,一半香茅和一半男姜翻炒

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第14张
  14. 下一半圣女果,按压翻炒

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第15张
  15. 加开水或高汤(鸡汤)zhukai

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第16张
  16. 水开下草菇,柠檬叶还有另一半的香茅,南姜,圣女果

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第17张
  17. 再次煮开放冬阴功块

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第18张
  18. 尝尝,我觉得味道不够2盒都放进去了(一小盒里面有2小块,2盒是4小块,我觉得2-3小块足够)这个块状的咸度大可以换水妈妈(后面附图了)

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第19张
  19. 滴入10滴

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第20张
  20. 煮5-6分钟后把虾肉放进去煮2分钟

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第21张
  21. 加入椰奶

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第22张
  22. 煮1分钟

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第23张
  23. 柠檬挤出来汁

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第24张
  24. 关火后放进去

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第25张
  25. 柠檬皮也扔进去

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第26张
  26. 来吧,可以吃了

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第27张
  27. 没有主食?🤔准备鸡蛋和方便面

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第28张
  28. 冬阴功鸡蛋面

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第29张
  29. 这款酱感觉很好,咸度低一些

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第30张
  30. 加这样2勺

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第31张
  31. 这款比较稀用了200ml

    冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第32张
  32. 冬阴功汤和鸡蛋面尝试版的做法步骤图 第33张