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四川家常面疙瘩
用料
麻辣酸菜面疙瘩的做法
先从坛子捞出酸菜泡生姜(一两个)切好去锅翻炒加入适量的清水熬开小火熬个二十多分钟!喜欢味道大一点的可以加入一点鸡精
温开水面粉搅拌成面团,可以用擀面杖成不厚不薄的条状下锅,碗里下香菜,油辣子,耗油,适一点酱油,芝麻油香油,面疙瘩条开了煮两三分钟就可以起锅了!
小贴士
如果喜欢吃酸菜可以多用一些用清水淘一下不然会太咸!