凉风播州荞麦面的做法步骤,凉风播州荞麦面怎么做最好吃

鲣露和青芥末配上弹牙的荞麦面，清爽的口感在这一刻化为沁人心脾的凉风，驱散苦夏的烦闷和郁气。

用料  

凉风播州荞麦面的做法  

1. 将鲣露 青芥末酱 按比例调配完成。

2. 撕一些小老板海苔碎

3. 滚水煮面，煮到面变软，口感不夹生，就能捞出冰镇静置了。

4. 煮秋葵，切成星星状，黄瓜切丝，拌面。

小贴士

鲣露我用的是味岛牌，BLT有卖。面比较偏清淡，播州荞麦面自身有一点盐味，所以喜欢吃清淡口的不用加盐。