🦐嗯,想念虾油的的味道了~
用@适盒A4BOX 深锅做一份单锅意面,这样的做法很巧妙的融合了所有食材的原汁,有虾油的鲜,有贝贝南瓜的甜……
最后都吸收到意面里 ,完美!
用料
墨鱼意大利面 | |
虾 | |
贝贝南瓜 | |
橄榄油 | |
蒜 | |
培根 | |
奶酪 | |
迷迭香 | |
海盐 | |
【虾油墨鱼意大利面】的做法
备齐所需的食材,虾去虾线分出虾仁和虾头;
适盒料理机调至MED档预热2分钟
放上大深锅盘,倒入橄榄油
虾取出虾仁,虾头入油中爆香,提炼出虾油;
倒入大蒜,爆香;
再放入贝贝南瓜、迷迭香翻炒过油;
再加入培根炒香后,加水,调最大火煮开;
煮开的水里放入墨鱼意大利面,大火盖盖煮开;
煮开后,开盖一直煮至汤汁快收干,放入虾仁;
放入海盐调味;
翻炒均匀后即可出锅;
装盘,刨上奶酪丝即可.