家常山西手擀面—无需特殊工具的快手面条做法，山西手擀面—无需特殊工具的快手面条食谱与做法

用料  

山西手擀面—无需特殊工具的快手面条的做法  

1. 和面。面粉加水，一点点加。

2. 揉面。加点水，揉一揉。

3. 继续揉。

4. 揉差不多了。手上沾点水，擦盆。婆婆说揉面要“三光”：手光盆光面光。

5. 揉好的面团。静置省一会儿，先准备别的菜，准备好了面就差不多了。

6. 静置后，拿出面团，根据案板和擀面杖情况，把面团分成小块。

7. 揉面。

8. 上擀面杖擀。

9. 向四面擀。

10. 继续擀，到足够大后折叠。

11. 切

12. 切好的面条

13. 由于折叠过展开很长。

14. 煮好浇卤，可以吃啦。