用料
| 黄瓜 | |
| 胡萝卜 | |
| 油菜 | |
| 青椒 | |
| 牛肉馅 | |
| 农家酱 | |
| 挂面 | |
| 黄豆芽 |
一大盘子炸酱面的做法
将黄瓜，胡萝卜切丝备用
![一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将黄豆芽开水煮熟，油菜也用开水焯熟
![一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
青椒一部分切丝，和油菜，黄豆芽铺盘。再取青椒切末，备用
![一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里放少量油，放入牛肉馅，炒至变色
![一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入青椒碎末，翻炒下，加入农家酱，适量加点水，翻炒均匀，青椒和肉馅都全熟了即可
![一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒好的青椒牛肉酱盛出备用，自己吃，用的肉馅比较多😊
![一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
在底盘上放煮好的挂面，加黄瓜胡萝卜做点缀，加一勺青椒牛肉酱，开动吧😋😋
![一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一大盘子炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
面条是买的挂面，先煮上，同时准备青菜，等面条煮熟了放水里凉着的时候，焯菜，做酱😊