家常不知道什么类型的鸡丝拌面做法,不知道什么类型的鸡丝拌面食谱与做法

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不知道什么类型的鸡丝拌面的做法步骤图

用料  

面条 1份
鸡胸肉 一块
虾仁 适量
酱油
柠檬水
蒜茸
油类

不知道什么类型的鸡丝拌面的做法  

  1. 煮熟鸡胸肉 放凉后撕成条状
    虾剥壳

  2. 调汁
    酱油 柠檬水的比例是3:2
    油可以放香油 花椒油
    我通常是香油+花椒油合起来一勺
    加上刚切好的蒜茸 一起搅拌均匀

  3. 煮面熟 捞出来
    (可以过一遍凉水 也可以不过)
    放上鸡肉和虾仁
    倒酱汁的时候 边尝边倒 避免太咸
    再加上适量辣椒
    开吃

小贴士

我的辣椒酱是自己做的 所以吃起来有一股辣条的味道

TAGS:鸡丝 拌面
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