夏天来了,
又到了做什么菜都热的一头汗一脸油
吃什么都不香不臭腻腻呼呼的季节
下班回家吐噜一碗面条子
清凉顶饿好消化
依旧懒人版本
希望像我一样慵懒的人都能吃上这碗面
用料
小葱 | 7、8根 |
油 | 在锅里与葱持平大概500ml |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
小葱花 | 一点点 |
七八根小葱洗干净
洋葱切块
我用了四分之三个
洋葱的味道很提鲜
和小葱在一起比较有层次
小葱切断也可以
我懒我就整个放进去……整整齐齐地码在锅底
和我一样不想切葱的懒人
记得把小葱摆摆好
别支棱八翘的……倒进去花生油
和葱持平
不要太多
我这些量用了大概500ml小火烧油
大火就等着厨房熏黑吧……
小火一直慢慢给葱炸香炸黑黑到这种程度
别出锅会烫坏东西
晾一会儿加入生抽、糖、葱油一勺
把煮好的面激情拌匀
最好在大不锈钢盆里表演
比较适合发挥就做好啦
夏天吃一碗面比较清凉
身体负担也不是很重
小贴士
1、葱油炸好,糊了的葱我本人不建议留着吃,因为我十分欣赏不来
2、生抽、糖也可以用一点葱油热一下再拌到面里,不过我懒……
3、建议用索面、挂面来做,我用的鲜面,不是十分适合