家常『药膳』四宝猪骨汤做法，『药膳』四宝猪骨汤食谱与做法

超级好喝的猪骨汤！而且还很养生。

用料  

『药膳』四宝猪骨汤的做法  

1. 准备材料：红枣，玉竹片，沙参，枸杞。

2. 猪脊骨冷水下锅，加入两片姜片焯水。

3. 焯水过后的猪脊骨用冷水洗去浮沫，另起一锅加入适量胡萝卜炖。

4. 加入之前配好的材料。大火炖煮20-30分钟，转入砂锅中小火慢炖1.5-2小时左右。（如果嫌砂锅太慢，也可以直接用电磁炉中小火炖煮1小时左右。）

5. 出锅啦！奶白色的汤，超好喝的~

6. 锅里剩下的汤还可以煮个排骨面，美滋滋~

小贴士

❗️玉竹片具有养阴润燥，除烦止渴的功效。主治热病阴伤，咳嗽，虚劳发热，消谷易饥。此外还具有可以双向调节血糖，加强心肌收缩力，提高抗缺氧能力，抗心肌缺血，降血脂等药理作用。

❗️沙参具有养阴清热，润肺化痰，益胃生津的功效。用于阴虚久咳，痨嗽痰血，燥咳痰少，虚热喉痹，津伤口渴。



✅这道汤具有滋阴益气，生津止渴，提神醒脑的作用。