夏秋之交当然喝虫草花鸡汤,因为虫草花性质平和,不寒不燥,此时喝虫草花鸡汤滋补身体最恰当。虫草花鸡汤味道鲜香、美味;虫草花脆嫩可口,鲜香味浓郁;煲好的鸡肉也更加鲜香可口。
虫草花含有丰富的蛋白质,其中含18种氨基酸、17种微量元素、多种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等。有平喘止咳、补肾壮阳、增强体力、改善心脑血管疾病、抗菌、抗炎、抗癌、抗衰老等功效。
用料
鸡腿 | 1只 |
红枣 | 5颗 |
姜 | 2片 |
枸杞 | 1小把 |
虫草花 | 1小把 |
陈皮 | 1片 |
虫草花炖鸡汤(水壶简易版)的做法