家里蔬菜买多了,就看家里有什么菜烧点粥喝喝吧😄
用料
大白菜 | 半颗 |
西兰花 | 1朵 |
胡萝卜 | 半根 |
金针菇 | 1把(喜欢就多放点) |
海鲜菇 | 盒装(半盒) |
韭菜 | 随意 |
生抽 | 1汤勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
干辣椒 | 2个(不能吃辣的少放点) |
姜片 | 2片 |
蒜末 | 3瓣 |
剩饭 | 自己控制 |
白菜海鲜菇粥的做法
油热后放入干辣椒、姜、蒜爆香,倒入白菜梗(切条)翻炒2分钟,再倒入白菜叶一起炒,倒入开水和剩饭,多倒些水(别烧成饭了)水滚后,倒入电饭锅,煮粥模式10分钟,倒入生抽,胡萝卜,搅拌一下;继续焖煮5分钟,倒入西兰花,放盐调味(把握好用量),再焖两分钟放入韭菜段,放入蚝油,再次搅拌一下,最后焖三分钟,即可出锅。
小贴士
干辣椒千万别超过两个,我放了三个辣的吃不消