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莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以,荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
用料
荷叶莲藕粥(夏季)的做法
先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下。
再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。