【洗手为你做汤羹】昨晚给儿子弄的山药皮蛋瘦肉粥,哎妈呀,太好吃了,干掉一大碗后,又端着碗屁颠屁颠去厨房复二,结果锅已见底啦!作哇哇大哭状跑出来…
所以今天早上又【应市加推】,嘿嘿,早早起来给儿子熬,以补昨日之憾😇(儿子爱吃,就是本宫的动力)
又突然想起本宫大学时,偷偷在寝室给室友熬粥,吃了后,他们竟给我取了个耳熟能详的名号:老公‼️一想吃粥了,就跟我撒娇卖萌,嗲音拉长:老公,又想吃粥了,给我们熬嘛~老公~做嘛~还顺带抛几个媚眼,真是恶心死,不寒而栗,鸡皮疙瘩一地儿~但又无法拒绝,所以又把雪藏起来的电饭煲找出来,众爱妃门口把风,本宫洗手熬粥,乐不可支~
由此可见,❶撒娇女人最好命,女汉子们要学学啊❷老公,有时就是劳工的代名词啊哈哈!
写下做法,太简单啦,都不好意思写…
用料
米 | 一碗,看人多少 |
有盐的皮蛋 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
瘦肉碎 | 100克适量咯 |
铁棍山药粉 | 50克 |
葱花 | 20克 |
盐 | 适量要尝 |
【洗手为你做羹汤】山药皮蛋瘦肉粥的做法
成品一张,吃早餐时,天还没亮,所以有灯晃眼,也是很刻苦了~
先洗米,然后加温水,泡会米,同时锅里加水,点火,开熬
水要开不开时,底部有小水珠时,加泡好的米,时不时搅拌下…当然水开了,再放也行
同时,准备其他需要用的东东…当妈的都是多面手啦,同步操作山药粉。买的铁棍山药,粉‼️用冷水调散,备用‼️以前我用新鲜的山药,结果起泡泡,扑到到处都是,很不好收拾,口感也一般,关山药粉,很好操作不会翻车
同时弄猪肉碎,葱,剥皮蛋。皮蛋我喜欢吃有盐的,我老家的都是有盐的,风味很独特,很是怀念,菜市场很多皮蛋没有盐,很涩,难吃🉐要死。所以我好几年没吃皮蛋了!不过~最近我找到一款品牌皮蛋,简直与我老家的口味一毛一样,牌子叫【神舟】,超市和天猫都有,神舟的老板,翻你牌子了,给下广告费呗,谢谢~给我发点皮蛋也行😁
弄了三个皮蛋。个子比较娇小,估计是鸡蛋‼️老妈切的,我切的话,会切🉐更细点,粥的味道更好
米快好了,加调好的山药泥进去,搅拌
完全好了,加瘦肉,加鸡蛋。搅拌
大概一分钟后,瘦肉碎好了,就加盐调味,最后加葱花。不需要加什么鸡精味精,就很美味了。
小贴士
很简单,随便做都好吃,最重要的是盐,别淡了别咸了。边放边尝味~