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用料
抹茶欧包的做法
抹茶红豆欧包
把所有材料混合放入厨师机或者手揉均匀直到出膜,出厚膜后加入黄油揉匀出薄膜便可。
把面团分成200克一个,醒发到2倍大,手指按压不会弹,就可以制作了。
拿裱花袋装入红豆和奶油奶酪🧀️每个面团约80克馅料
包馅
包馅手法
按压
收接口
⬆️成型
醒发20分钟,入烤箱上下火200,烤8分钟。出炉冷却。